搜索结果: 76-90 共查到“知识库 工学”相关记录331315条 . 查询时间(3.946 秒)
HT-6M托卡马克加热场脉冲电源的设计
HT-6M 电容储能 脉冲电源 大功率固态断路器
2024/3/5
HT-6M托卡马克装置重建是为响应“一带一路”倡议的中泰合作国际项目,加热场脉冲电源的作用是击穿和产生等离子体,其电源方案采用电容储能脉冲放电形式。为计算出满足要求的电源参数,对加热场脉冲电源放电过程进行数学分析,并根据电源设备的工作参数,设计并研制了电源的核心器件。为验证电源放电过程的理论分析,研制了一套小型电容储能脉冲电源,证明理论分析正确性的同时,对电源大功率固态断路器进行关断实验。
考虑需求侧响应的配电网柔性软开关优化控制方法
需求侧响应 配电网 柔性软开关 优化控制
2024/3/5
由于当前配电网技术使配电网系统的有功损耗增加,出现网损数值增加、渗透率较低等问题,提出考虑需求侧响应的配电网柔性软开关优化控制方法。首先,建立需求侧响应模型与柔性软开关优化控制模型;然后,利用粒子群算法对模型进行求解,完成配电网负荷转移的设计;最后,通过设定柔性软开关运行、配电网系统潮流及可再生能源发电出力等约束条件完成配电网柔性软开关控制优化。
针对短路电流保护装置的电流测控单元因电子元器件失效或电源掉电而导致保护装置拒动的问题,提出了一种无源电磁式电流互感器,分析了触发装置的工作原理,根据铁芯材料的磁化特性曲线,确定了互感器有效工作区间内铁芯的最大磁感应强度。针对铁芯在大电流条件下磁通容易饱和的问题,通过仿真分析了气隙分布对互感器内磁感应强度的影响。设计出在短路电流峰值为15 kA时仍可有效工作的电磁式电流互感器铁芯结构,三维瞬态电磁场...
针对现有方法未能明确电压越限的全部有效供电路径,导致配电网电压越限抑制识别时存在实时性较差、抑制效果不明显的问题,因此,研究基于调节函数的含光伏电源配电网电压越限识别,以提升含光伏电源配电网电压越限识别的实时性及有效性。首先利用光伏电源物理机理构建光伏电源外特性模型,基于该模型在Matlab/Simulink软件中搭建光伏电源仿真模型;依据含光伏电源配电网功率关系计算接入光伏前与接入光伏后并网点电...
为了准确获取航天器电源系统在轨健康状态,提出了基于模糊理论的卫星电源系统状态量化评估模型。首先,通过分析某卫星电源系统的运行特点,建立了系统状态评估指标体系;结合实际遥测具有的时变特性,提出电源系统遥测预处理方法和无量纲劣化度函数;其次,引入变权理论和模糊理论,建立了层层递进的卫星电源系统状态量化评估方法;最后,通过该卫星实际在轨和仿真数据,并与传统方法进行了比较,验证了所提状态量化评估方法的正确...
该项目通过稳态化重组赋形技术、干燥固化呈酥技术将整粒芝麻与不同风味的调味料进行精准组配造粒，使得产品香酥可口、风味持久、口味多变、口感均一、爽而不腻，延缓氧化、产品稳定性好。产品形式创新、食用健康方便、易于携带，符合消费者日益加快的生活节奏，满足消费者休闲健康的食品需求，很好地契合了新的消费趋势和理念。老少皆宜，居家外出食用皆可。国内目前未见相关产品。产品生产工艺技术已完全成熟，且在河南久创科技有...
技术/产品介绍：以低温花生饼粕为原料，采用低温复合酶法一步协同酶解低温花生饼粕，并采用定向分离、美拉德增效等技术手段，制备出酱香风味浓郁的富含花生肽基料产品，增鲜效果可媲美市场上的合成增鲜剂，并充分利用肽的营养特性和纯天然原料，满足消费者对食品的健康要求。此项技术省去传统提取花生蛋白的工艺，一步法直接对脱脂花生粉进行酶解处理，再美拉德反应，最大化利用花生蛋白，方法新颖，操作简单，绿色高效。此项技术...
针对香椿、葱、蒜等含硫类香辛植物关键特征风味组分不清、加工特性不明、产品创新不足等瓶颈难题，该技术基于含硫类香辛植物特征香气形成的酶促合成机制，创制了可实现产业化的具有自主知识产权的自动化双相浸提风味油装置，解决了含硫类香辛植物特征风味产业化制备技术难题，同时构建了风味分子组装稳定与包埋技术体系，广泛应用于香辛植物风味油、椒盐风味蔬菜脆片、香椿味极鲜调味料等6种风味产品的研发，已在全国10余家企业...
河南省农业科学院农副产品加工研究中心主推技术：食用菌素午餐罐头（图）
河南省农科院加工中心 食用菌素 午餐罐头
2024/4/17
午餐罐头生产的关键技术是质构重组技术，传统工艺为肉类经斩拌、滚揉后辅以淀粉、大豆蛋白等混合乳化处理成泥糜状后经加热凝固形成午餐罐头特有的固态质构。无肉质构重塑为素午餐罐头开发的共性关键技术。本技术旨在提供一种无肉类、无大豆蛋白、无淀粉的食用菌素午餐罐头加工技术，解决其质构重组的技术难题。
河南省农业科学院农副产品加工研究中心主推技术：果蔬酥糖（图）
河南省农科院加工中心 主推技术 果蔬酥糖
2024/4/17
酥糖是春节、宴请休闲佳品，市场巨大，开发营养健康型果蔬酥糖已成为大势所趋。目前市场上已出现添加果蔬汁或粉的果蔬糖果，而原型果蔬粒酥糖技术及产品还未见报道。本技术以新鲜食用菌、果蔬等为主要原料，经清洗，切粒，护色，漂烫，冷却，膨化，拌料，成型等工序加工成表观果蔬清晰可见、黏合紧凑、口感酥脆的新型酥糖，产品填补了国内市场的空白，加工技术创新性明显。
利用酶解将饼粕中蛋白水解成多肽后，加入糖类与硫化物进行反应，制备成具有浓郁肉香味的液体香精。（1）生产成本低，产品利润高。高温芝麻饼粕价格为2-3元/kg，肉味香精的价格是其十倍以上。（2）技术成熟，易于加工。生产所在用的酶解、反应、离心等单元操作成熟稳定，易于推广。
技术/产品介绍：采用固定化谷氨酰胺转氨酶催化芝麻蛋白发生分子内与分子间的共价交联，从而增大芝麻蛋白分子空间结构，提升蛋白凝胶性的同时，也能有效改善蛋白保水、发泡等特性，不仅有利于提升传统加工产品的质构，也为开发新产品提供了原料基础。安全性高、条件温和可控、产品品质稳定，绿色环保。该技术为芝麻蛋白制作组织蛋白、拉丝蛋白、凝胶食品以及其他需要赋形食品提供了物质基础，为芝麻蛋白利用开辟了新途径与新领域，...
Comprehensive review on nanocellulose: Recent developments, challenges and future prospects
Nanocellulose Biotechnology Commercialisation Toxicity
2024/1/23
Cellulose constitutes most of a plant's cell wall, and it is the most abundant renewable polymer source on our planet. Given the hierarchical structure of cellulose, nanocellulose has gained considera...
Rapid gelling, self-healing, and fluorescence-responsive chitosan hydrogels formed by dynamic covalent crosslinking
Debranched starch Chitosan Hydrogels Schiff base Microgels
2024/1/23
Chitosan hydrogels fabricated by covalent crosslinking exhibit tough mechanical properties and chemical stability. In this paper, debranched starch (DBS) is oxidized to dialdehyde debranched starch (D...
Hydrogel membranes: A review
Membrane Hydrogels Tissue engineering Separation Energy storage
2024/1/23
Hydrogel membranes (HMs) are defined and applied as hydrated porous media constructed of hydrophilic polymers for a broad range of applications. Fascinating physiochemical properties, unique porous ar...