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湖北工业大学生物工程与食品学院
湖北工业大学生物工程与食品学院 生物工程 食品科学与工程 制药工程 生物技术 生物科学 酿酒工程 食品质量与安全 生物制药
2018/7/6
湖北工业大学生物工程与食品学院始建于1978年，现有生物工程、食品科学与工程、制药工程、生物技术、生物科学、酿酒工程、食品质量与安全、生物制药8个本科专业，其中生物工程专业是国家特色专业建设点、湖北省品牌专业、湖北省专业综合改革试点专业，食品科学与工程专业获批湖北省战略新兴产业人才培养计划项目、湖北省“荆楚卓越农林人才协同育人计划”项目，制药工程专业获批湖北省“荆楚卓越工程师协同育人计划”项目、国...
章绍兵，河南工业大学粮油食品学院副教授。研究方向：食品蛋白质结构与功能；方便食品加工理论与技术。研究领域与兴趣：油料深加工及植物蛋白质的结构与功能研究；中国传统主食品的加工理论与新技术研究。
河南工业大学粮油食品学院硕士生导师郭兴凤教授（图）
河南工业大学粮油食品学院 硕士生导师 郭兴凤 教授 蛋白质资源开发与利用
2018/5/22
郭兴凤，河南工业大学粮油食品学院教授。研究方向：蛋白质资源开发与利用。研究领域与兴趣：蛋白质资源开发与利用；天然产物提取分离与应用；食品流变与质构特性评价与分析。
南京农业大学食品学院曾晓雄教授（图）
生物工程 教授 食品生物技术
2012/8/10
曾晓雄，南京农业大学食品学院教授。他的从事专业：生物工程 食品科学。研究方向：糖生物学与糖生物工程, 酶工程, 天然产物化学。他的科研成果：江苏省2011年度优秀博士论文的指导教师；；江苏省2011年度优秀硕士论文的指导教师；2010年南京农业大学第二届优秀研究生教师；2005年和2010年遴选为南京农业大学“优秀学术带头人”；江苏省2010年度优秀博士论文的指导教师；南京农业大学2010年度优秀...
南京农业大学食品学院董明盛教授（图）
生物工程 教授 院党委书记 食品微生物与发酵工程 食品安全与免疫
2012/8/10
董明盛，南京农业大学食品学院教授，南京农业大学食品学院党委书记。食品微生物学： 中国轻工业出版社，2004年、主编 ； 食品微生物学（21世纪教材） 中国农业出版社，2002年、副主编； 食品微生物学（国家精品教材）2010年，副主编；食品微生物学 浙江大学出版社，2001年 副主编； 发酵食品工艺学 中国轻工业出版社，2004年 副主编； 现代食品检验技术 中国轻工业出版社，2004年 参编...
南京农业大学食品学院陆兆新教授（图）
生物工程 教授 食品生物技术
2012/8/10
陆兆新，男，南京农业大学食品学院院长。他的科研成果： 1999年 国务院特殊津贴2.2000年和2003年 江苏省“333人才工程”第二层次培养对象；辐射合成高分子上微生物细胞吸附的研究，教育部科技进步奖，19984.辐射和生物技术相结合有效水解纤维素的基础研究，农业部科技进步奖，19995.江苏省优秀教育成果二等奖“食品微生物及生物技术教学改革和实践”2004。