近日,河南省农业科学院农产品质量安全研究所吴绪金团队在铁棍山药品质特征挖掘研究领域取得新进展,先后在食品科技领域顶级期刊《Food Chemistry: X》(中科院一区,Top期刊)、《Journal of the Science of Food and Agriculture》(中科院二区)以及《食品工业科技》(EI)发表论文。三篇研究论文第一作者为安莉副研究员,通讯作者为吴绪金研究员。相关研...
近日,广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所蚕桑南药与微生物资源加工利用研究团队在国际期刊 Nutrients (中科院二区, IF: 6.706)上在线发表题为“Molecular Targets and Mechanisms of 6,7-Dihydroxy-2,4-dimethoxyphenanthrene from Chinese Yam Modulating NF-κB/COX-2 Si...