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搜索结果: 1-5 共查到工学 bacteriophage相关记录5条 . 查询时间(0.046 秒)
Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus strain CRL 539 was shown to be lysogenic and inducible with mitomycin C. The conditions were determined for an optimal induction of temperate bacteriophage lb...
The objective of this study was to construct a food-grade, phage-resistant strain of Lactococcus lactis by replacing a specific chromosomal gene with an allele that had been mutated in vitro. Lactococ...
We studied the incidence of inducible Lactobacillus helveticus strains among 74 isolates from natural whey starter cultures that are used for the production of Italian Grana and Provolone cheeses. Mit...
The response to bacteriophage contamination of a free cell and an immobilized cell bioreactor was studied during continuous pH-controlled fermentation of milk with Lactococcus lactis ssp. lactis. Afte...
Two conductimetric methods were used for simple and rapid detection of bacteriophages against the two major groups of bacteria in DL-lactococcal, mixed-strain starter cultures. Bacteriophages against ...

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