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天津市农业科学院农产品质量安全与营养研究所在中药与药食同源研究取得新进展（图）
中药 药食同源 香菜
2024/2/5
农产品质量安全与营养研究所魏静娜在Food Chemistry（IF：4.946）发表了Phytochemical and bioactive profile of Coriandrum sativum L.（286（2019）260-267）文章。香菜，别名芫荽、胡荽，伞形科芫荽属一年生或二年生草本，常以嫩叶作调料蔬菜食用。原产地中海沿岸，埃及公元前3世纪曾以此为供品。汉代张骞出使西域时引入中国...
药食同源的大花五桠果（图）
药食同源 大花五桠果
2022/6/4
大花五桠果（Dillenia turbinata），又称大花第伦桃、假枇杷树，为五桠果科常绿乔木，主要分布于我国广西、海南、云南等省，越南、老挝也有分布。其树形优美，花大美丽，果实悦目，是一种优良的庭院观赏及行道树种。它的经济价值也很高，近几年在华南地区推广栽培，其苗木在市场上十分畅销。
随着药用植物和药食同源植物资源的发掘利用，药用植物的栽培及可持续利用的重要性越来越突出。为了展示国内外在药用植物与植物次生代谢方面的最新研究进展，探讨药用植物资源的可持续开发和利用，了解药用植物终端的应用情况，定于2019年12月1-4日在广东省佛山市召开中国植物学会第十六届全国药用植物及植物药学术研讨会暨第五届药食同源与植物代谢学术研讨会，以促进同行间的交流与合作。本次研讨会将会是“多学科融合的...
药食同源｜清热解毒“金银花”
金银花 清热解毒 中医学
2024/10/12
“药食同源”是中国中医学自古以来就有的理论。这一理论认为：许多食物既是食物也是药物，食物和药物一样同样能够防治疾病。在古代原始社会中，人们在寻找食物的过程中发现了各种食物和药物的性味和功效，认识到许多食物可以药用，许多药物也可以食用，两者之间很难严格区分。这就是“药食同源”理论的基础，也是食物疗法的基础。
药食同源｜平肝明目 话“菊花”
平肝明目 菊花 药食同源
2024/10/12
“药食同源”是中国中医学自古以来就有的理论。这一理论认为：许多食物既是食物也是药物，食物和药物一样同样能够防治疾病。在古代原始社会中，人们在寻找食物的过程中发现了各种食物和药物的性味和功效，认识到许多食物可以药用，许多药物也可以食用，两者之间很难严格区分。这就是“药食同源”理论的基础，也是食物疗法的基础。
“十三五”生物技术领域生物资源专题研讨会暨“十二五”863计划生物和医药技术领域药食同源主题项目工作交流会在武汉召开
“十三五”生物技术领域生物资源专题研讨会 “十二五”863计划生物和医药技术领域药食同源主题项目工作交流会
2014/7/30
为加强“十三五”生物技术领域生物资源专题的战略研究，推动“十二五”863计划生物和医药技术领域药食同源主题项目的顺利实施，2014年7月17-18日，“十三五”生物技术领域生物资源专题研讨会暨“十二五”863计划生物和医药技术领域药食同源主题项目工作交流会在湖北武汉召开。科技部生物中心肖诗鹰副主任、湖北省科技厅杜耘副厅长、中共武汉市委冯记春常委、中国科学院上海生命科学院赵国屏院士、主题专家组成员、...
吉林省科协青年科学家论坛探讨药食同源新格局（图）
青年科学家论坛 药食同源新格局
2013/12/11
2013年11月27日，吉林省科协举办省科协第七届青年科学家论坛第十一期。本期论坛主题是“突破困境，开创药食同源新格局”，由中国农业科学院特产研究所副所长王英平担任执行主席，来自中国农业科学院特产研究所、吉林省疾病控制中心、吉林省食品药品监管局、吉林大学药学院等科研院所和高校的科技工作者30多人参加了本次论坛研讨。
花无百日红，人无千日好。倘若一朝有了病，就该医治。孙思邈认为：“夫为医者，当须先洞晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药。”他解释说，因为“药性刚烈，犹若御兵，兵之猛暴，岂容妄发。发用乖宜，损伤处众。药之投疾，殃滥亦然”。其意很明显，即食疗优于药疗。食疗平稳，药疗猛烈，把“食治”置于“药治”之上。这也是孙氏《千金要方》的基本原理，为中医学奠定了理论基础。
沈丕安：药食同源 医养天下
沈丕安 药物 食物
2010/4/21
沈丕安认为，自身免疫性疾病的病机主要为本虚标实。本虚主要是指肾阴亏虚，阴虚火旺。如红斑狼疮、干燥综合征、结节性红斑、类风湿性关节炎等自身免疫性疾病，常常表现为阴虚内热证。
标实主要是指热、瘀、毒，三者胶结在一起，形成瘀热、瘀毒、热毒，成为导致或加重本病的重要因素。对于瘀的认识，沈丕安提出了自己的观点。他认为瘀本身为一实邪，但辨证有虚实寒热之分，即实瘀、虚瘀、寒瘀和热瘀。古代论述多以实瘀和寒瘀为主...
费开扬，1925年出生，中国中医科学院广安门医院研究员、主任医师，曾任广安门医院院长，享受政府特殊津贴。每逢到了星期天，著名中医费开扬的儿女们都会请父母出去吃顿饭，换一换口味，但费开扬每次都会提出去同一个地方——粥店。即使是在除夕晚上吃团圆饭，他也坚持去喝粥。对他来说，喝粥已经成了他养生的一个重要方法。