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中国科学院动物研究所动物生态与保护生物学院重点实验室“鸟类行为功能与进化研究组”现因科研工作需要,拟招聘博士后1-2名。合作导师:王代平研究员。
江南大学生物工程学院产业成果—微生物法高效制备高值功能性氨基酸。
江南大学生物工程学院产业成果—发酵制备热凝胶及功能性支化β-葡寡糖。
江南大学生物工程学院产业成果—传统酿造微生物群落功能调控关键技术。
本发明公开了一种杏仁功能性混合肽及其制备方法。本发明所提供的杏仁功能性混合肽是按照包括下述步骤的方法制备得到的:1)将脱脂杏仁粕与水混合后,在80℃-90℃的条件下加热使蛋白变性,得到杏仁粕浆液;2)向杏仁粕浆液中同时加入中性蛋白酶和复合蛋白酶进行酶解,得到杏仁粕酶解液;3)将酶解液升温至90-95℃,保持10-20min使酶灭活,离心取上清液,即为杏仁功能性混合肽原液;4)将混合肽原液通过截留分...

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