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纤维素酶制剂活力的测定方法
2007/12/28
摘要由绿色木霉EA3-867所制备的纤维素酶制
剂是一种复合酶，除了纤维素酶外，还有半纤维
素酶、果胶酶等。而纤维素酶本身又是一种多
组分酶，一般认为它包括有C1酶、Cx酶和fl-
葡萄糖普酶[1-3] C1酶能使天然纤维素降解成
直链纤维素，而Cx酶能使直链纤维素分解成纤
维二糖等较小单位，纤维二糖等再经β-葡萄糖
普酶作用，生成最终产物葡萄糖。
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