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人和啮齿动物体内目前已知的脂肪细胞至少有三种：第一种是经典的白色脂肪细胞，胞内有一枚巨大的脂滴，其主要功能为储能。第二种是经典的褐色脂肪细胞，胞内富含大量线粒体和许多小脂滴，通过燃烧脂肪产生热量以维持体温。尽管褐色脂肪细胞也被称为“脂肪”，但是这类细胞的来源与正常的白色脂肪细胞不同，而是具有一定的骨骼肌细胞来源。近十年来又研究发现了第三类脂肪细胞，称为米色脂肪细胞，这类脂肪细胞可以在一定条件下发生...