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中国科学院微生物研究所唐双焱研究组利用限速步骤有序去瓶颈化技术在开发羟基酪醇高效全细胞催化剂研究中取得新进展
中国科学院微生物研究所 唐双焱 限速步骤有序 去瓶颈化技术 羟基酪醇 全细胞 催化剂
2020/3/30
羟基酪醇（Hydroxytyrosol）是一种天然的抗氧化剂，具有很强的清除自由基能力。已报道的以酪氨酸为底物生成羟基酪醇的生物合成途径由于使用了鼠源酪氨酸羟化酶，严重地限制了羟基酪醇的有效生成。唐双焱课题组在文献调研及前期工作的基础上，通过有序消除两个限速酶步骤的瓶颈制约，成功开发了高效的大肠杆菌羟基酪醇全细胞催化剂。首先，唐双焱团队利用蛋白结构指导建模和定向进化技术对大肠杆菌单加氧酶HpaBC...