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中国农业科学院农产品加工研究所2023年硕士研究生全国统考招生专业目录。
中国农业科学院农产品加工研究所2022年博士研究生“申请-考核制”招生实施方案
中国农业科学院农产品加工研究所 博士研究生 申请考核制 招生实施方案 农产品加工利用 农产品质量 食物安全 生物化学 分子生物学
2022/11/9
根据《关于做好2022年博士研究生招生“申请-考核制”工作的通知》（农科研生〔2021〕136号）要求，结合中国农业科学院农产品加工研究所实际，特制定2022年博士研究生“申请-考核制”招生实施方案。
中国农业科学院农产品加工研究所2022年硕士研究生全国统考招生专业目录。
近日，中国农业科学院农产品加工研究所食品酶工程创新团队从肠道沙氏别样杆菌中鉴定了一个新型阿魏酸酯酶 As FAE，并通过结构生物学和生物化学手段解析了该酶独特的底物结合和催化机制，为深入理解肠道中的膳食纤维代谢机制以及指导作用于肠道酶的精准营养和精准医疗调控提供科学依据。相关研究成果以封面文章形式发表在《农业与食品化学杂志（Journal of Agricultural and Food Chem...