搜索结果: 61-75 共查到“知识要闻 多肽与蛋白质生物化学”相关记录371条 . 查询时间(5.169 秒)
中国科学院大连化物所等发展出基于机器学习的苦味肽筛选新方法（图）
肽筛选新 细胞膜 蛋白质
2023/10/26
2023年10月8日，中国科学院大连化学物理研究所能源技术研究平台研究员靳艳团队与大连工业大学、内蒙古伊利实业集团有限公司合作，发展了一种基于机器学习的苦味肽筛选新方法。科研人员利用该方法在超高温处理（Ultra High Temperature treated，UHT）牛奶中筛选并验证了导致UHT牛奶发苦的苦味肽。
昆明植物所在鸡㙡菌鲜味肽及其呈味机制研究中取得新进展（图）
鲜味肽 野生食用菌
2023/11/9
鸡㙡菌，又名鸡㙡、伞把菇、鸡㙡花、荔枝菌、尖顶菇、白蚁菇、鸡肉菌等，是真菌界中的蚁巢伞属（Termitomyces R. Heim）所有物种的统称，广泛分布于我国南方、东南亚、非洲等地，是亚非著名的野生食用菌之一。因其子实体菌肉肥厚、质细丝白像鸡肉，味道鲜美似鸡汤且营养丰富，被著名作家汪曾祺称为“植物鸡”，是我国四大名菌之一。
中国科学院动物研究所研究揭示逆转心脏衰老的关键蛋白（图）
逆转 心脏衰老 关键蛋白
2023/10/16
衰老是心血管疾病首要的危险因素，可致心脏结构异常和功能衰退，如室壁肥厚、舒张功能障碍、纤维性颤动等。这些与年龄相关的心脏变化会增加多种心脏疾病的患病率，进而影响人类健康和寿命。随着全球人口老龄化形势日益严峻，探索人类心脏衰老的核心机制，制定相应的预警、预防和治疗策略变得尤为重要。心脏衰老是复杂的动态过程，受到多种因素的影响。迄今为止，鲜有关于灵长类心脏衰老的跨维度研究，亟待揭示其关键分子机制。
2型糖尿病（T2D）是复杂、慢性、渐进且无法自愈的疾病，它的治疗是一个非常有挑战性的难题。中国现有超过1亿的2型糖尿病患者，还有更多的人处于糖尿病前期的状态。然而，其中相当大一部分的人并不了解自己的风险和健康状况。
中国科学技术大学结合计算预测和设计揭示无序蛋白结构域的靶标识别机制（图）
计算预测 蛋白结构 识别
2024/6/15
中国科大刘海燕教授、陈泉教授课题组与复旦大学王文宁教授合作，采用蛋白质结构预测、序列设计等计算手段与蛋白质互补分析和深度突变扫描、X射线晶体学、NMR等实验结合的方法，揭示了固有无序的4.1G蛋白C端结构域识别其固有无序靶标的结构机制。相关研究成果以“Combined prediction and design reveal the target recognition mechanism of ...
2023年9月25日，中国农业科学院蔬菜花卉研究所植保病害课题组茆振川团队与法国农科院索菲亚农业生物技术研究所Pierre Abad团队在国际知名学术期刊Plant Communications（IF 10.5）在线发表了题为“A root-knot nematode effector Mi2G02 hijacks a host plant trihelix transcription facto...
生物大分子自组装成超分子结构后会产生重要功能，这与生命系统中的生理或病理状态相关。蛋白质和多肽组装成淀粉样纤维的行为已被认为与神经退行性疾病密切联系。淀粉样蛋白组装体具有相似的交叉β结构，其中β链片段垂直于长纤维排列。这种类型的组装是由主链氢键和侧链相互作用（如π-π堆积、疏水相互作用和范德华）驱动。β-淀粉样蛋白（Aβ）可以交叉β模式自组装成低聚物或纤维丝，损伤神经元和突触，导致神经退行性疾病，...
中国科学院重庆绿色智能技术研究院在内毒素及癌基因核酸及蛋白构象鉴别研究中获进展
内毒素 癌基因 核酸 蛋白构象
2023/9/25
近日，中国科学院重庆研究院精准医疗单分子诊断技术研究中心基于固态孔器件在细菌内毒素、癌基因构象鉴别及蛋白与核酸特异性作用监测等方面取得一系列进展。
中国科学院大连化学物理研究所发展一种基于机器学习的苦味肽筛选新方法（图）
机器学习 苦味肽筛选 蛋白质降解
2023/10/29
2023年9月18日，中国科学院大连化学物理研究所能源技术研究平台（DNL20）靳艳研究员团队与大连工业大学、内蒙古伊利实业集团有限公司合作，发展了一种基于机器学习的苦味肽筛选新方法，利用该方法从超高温处理（Ultra High Temperature treated, UHT）牛奶中筛选并验证了导致UHT牛奶发苦的苦味肽。
2023年9月13日，中国科学院微生物研究所王军研究团队和中国科学院动物研究所宋默识研究团队合作在Advanced Science上发表题为“Efficient Mining of Anticancer Peptides from Gut Metagenome”的封面文章。该研究利用抗菌肽（Antimicrobial peptides, AMPs）和抗癌肽（Anticancer peptides,...
上海有机所交叉中心利用多肽碘化修饰创建功能性淀粉样纤维“万花筒”（图）
多肽碘化 功能性淀粉 纤维
2023/10/30
蛋白质淀粉样纤维是蛋白质的一种重要的自组装形式，最早发现于多种神经退行性疾病患者的病理脑组织中，并被视为多种神经退行性疾病的核心病理标志物。近年来，研究发现多种蛋白质或多肽能在生理条件下通过动态组装形成功能性淀粉样纤维，参与生物过程的调控，同时表现出优异的机械属性、高度的环境稳定性和自我修复能力，因而其成为一类具有重要发展潜力的功能性生物纳米材料。值得注意的是，多肽的不同修饰方式能够显著影响其自组...
近日，中国科学院广州生物医药与健康研究院张小飞团队在《细胞报告》（Cell Reports）上，发表了题为MARCH7-Mediated Ubiquitination Decreases the Solubility of ATG14 to Inhibit Autophagy的研究论文，揭示了E3泛素连接酶MARCH7通过泛素化修饰ATG14抑制自噬，导致蛋白聚集体通过自噬途径降解受阻的机制。
中国科学院广州健康院揭示自噬调控新机制（图）
广州健康院 蛋白质谱 细胞
2023/9/11
2023年9月8日，中国科学院广州生物医药与健康研究院张小飞团队在《细胞报告》（Cell Reports）上，发表了题为MARCH7-Mediated Ubiquitination Decreases the Solubility of ATG14 to Inhibit Autophagy的研究论文，揭示了E3泛素连接酶MARCH7通过泛素化修饰ATG14抑制自噬，导致蛋白聚集体通过自噬途径降解受...
2023年9月8日，中国农业科学院兰州兽医研究所草食动物细菌病创新团队在《The FASEB Journal》在线发表题为“A genome-wide transposon mutagenesis screening identifies LppB as a key factor associated with Mycoplasma bovis colonization and inv...
中国科学院上海药物所等构建深度神经网络模型解密磷酸化位点的功能景观（图）
神经网络 蛋白质细胞
2023/9/11
随着高通量质谱技术的高速发展，科研人员可快速从蛋白质组学中挖掘到翻译后修饰数据信息。在翻译后修饰组学研究中，磷酸化（Phosphorylation）修饰因作为涉及蛋白质范围最广泛以及修饰位点数量最多的修饰类型而备受关注。磷酸化修饰通过影响蛋白质的活性、蛋白质-蛋白质相互作用以及蛋白质细胞内定位等方式调节蛋白质的功能。随着组学技术的发展以及精准医学概念的提出，蛋白质的磷酸化异常与癌症、神经退行性疾病...