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中国科学院过程工程研究所荣获中国生物发酵产业创新贡献奖（图）
中国科学院过程工程研究所 中国 生物发酵 产业创新 贡献奖
2020/9/4
2020年8月25日，中国生物发酵产业协会第三次会员代表大会暨协会成立三十周年表彰大会在上海召开，来自轻工业联合会、中国工程院、科研院所和发酵企业的500余名领导、专家、学者和企业家等出席大会。大会表彰了30年来为中国生物发酵产业发展作出突出贡献的先进单位，过程工程所被授予“中国生物发酵产业创新贡献奖”。
近日，中国科学院微生物研究所的吴边团队开发了一种基于转氨酶的多酶级联系统，能够直接将L-氨基酸氧化为对应的酮酸。该级联反应具有如下优势：使用廉价且可再生的底物，通过酶介导的氧气引入，将转氨酶的不利化学平衡转移到产物的合成方向，具备优秀的原子经济性。由于转氨酶一般只接受一组相似氨基酸作为底物，这种底物选择的严谨性阻碍了该技术的广泛应用。为了解决上述问题，该团队从生物信息大数据出发，通过一系列生物信息...
中国科学院成都生物研究所闫志英项目组硕士研究生房俊楠以自行分离筛选的一株高产的γ-PGA生产菌株B. amyloliquefaciens JX-6为目标菌株，并以农业废弃物玉米秸秆和大豆豆粕为主要的发酵基质在不同的放大规模下进行固体发酵生产γ-PGA的实验。研究发现在50 L 和150 L的固体发酵罐规模下，目标菌株B. amyloliquefaciens JX-6可以合成产量可观的γ-PGA，5...
中国科学院成都生物研究所在酒糟综合利用研究中取得系列进展（图）
中国科学院成都生物研究所 酒糟 综合利用 水热碳化处理 酒糟水洗
2019/12/19
中国科学院成都生物研究所生物质能源项目组李东博士团队历时三年，针对酱香型酒糟，直接进行厌氧消化处理，通过对厌氧消化过程的各种预警指标进行监控以及微生物群落进行分析，采用沼液回流、沼液不回流、促进剂添加等调控措施，探究酱香型酒糟在不同负荷条件下中高温厌氧消化的稳定性能以及产气潜力，并首次定量考察了沼液粘度变化对酱香型酒糟中温厌氧消化系统的影响，最后对厌氧消化处理后的高含稻壳沼渣进行水热碳化处理，实现...
2019年5月17日，我校生科院发酵工程室在国际期刊《RNA biology》在线发表了题为《A seed motif for target RNA capture enables efficient immune defense by a Type III-B CRISPR-Cas system》的研究论文。我校生科院研究生潘赛夫和李其为论文共同第一作者，李英俊博士为论文通讯作者。CRISPR-...
近日，中国科学院天津工业生物技术研究所研究员王钦宏带领的进化与代谢工程研究团队基于孢子池全基因组测序（pooled-segregant whole genome sequencing）和数量性状基因座（QTL）定位策略高效挖掘了与工业酵母高温发酵性能相关的遗传变异，揭示了海藻糖积累和膜流动性降低有利于工业酵母的高温发酵性能的分子基础，为改造和选育适用于高温浓醪发酵的工业酵母菌种提供了理论依据。研究...
北京化工大学软物质科学与工程高精尖创新中心Jens Nielsen团队在《Nature Communications》发表学术研究论文（图）
北京化工大学 软物质科学与工程 高精尖创新中心 Jens Nielsen Nature Communications 学术研究论文酿酒酵母
2019/3/18
近日，本校软物质高精尖中心Jens Nielsen团队，以我校为第一单位，在《Nature Communications》发表题为“A gRNA-tRNA array for CRISPR-Cas9 based rapid multiplexed genome editing in Saccharomyces cerevisiae”的研究论文。团队开发了一种称为gRNA-tRNA-array CR...
2018年12月9日上午，江南大学与贵州茅台集团合作共建的“江南大学-贵州茅台集团混菌传统发酵协同创新实验室”在江南大学协同创新中心6楼会议室举行。贵州茅台集团总工程师王莉一行4人，江南大学校长陈坚、协同创新中心办公室副主任（主持工作）李崎、生物工程学院教授李江华等出席了揭牌仪式，仪式由产业技术研究院院长张梁主持。王莉在致辞中指出，茅台集团与江南大学历经数十年的合作，围绕平台建设、项目合作、人才培...
科睿唯安（Clarivate）最近公布了2018年全球高被引科学家名单，西安交大共4名教授入选。其中，能动学院郭烈锦院士、理学院丁书江教授、材料学院马伟教授三人入选交叉学科领域的高被引科学家名单，人居学院程海教授入选地球科学领域高被引科学家名单。
西安交通大学4人入选2018年全球高被引科学家名单
西安交通大学 2018年 全球高被引科学家 名单
2018/12/13
科睿唯安（Clarivate）最近公布了2018年全球高被引科学家名单，西安交大共4名教授入选。其中，能动学院郭烈锦院士、理学院丁书江教授、材料学院马伟教授三人入选交叉学科领域的高被引科学家名单，人居学院程海教授入选地球科学领域高被引科学家名单。
萜类化合物是植物次级代谢产物中最大的一个家族，广泛分布于自然界中，α-香树脂醇是植物当中重要的五环三萜，具有重要的生理和药理活性。α-香树脂醇是由(3S)-2,3-氧化鲨烯在氧化鲨烯环化酶蛋白家族α-香树脂醇合酶(α-AS)的催化下形成的。由于α-香树脂醇在植物中的含量极低，分离纯化步骤繁杂，目前尚未商业化开发生产。利用整合了高效α-AS的工程化酿酒酵母，可用作α-香树脂醇的可持续生产方案。
我国科学家NC发文：基于稀有密码子筛选氨基酸高产菌株
科学家 稀有密码子 氨基酸 高产菌株
2018/9/20
北京时间9月6日，北京理工大学霍毅欣教授团队在《自然—通讯》杂志（Nature Communications）在线发表了题为“Utilization of rare codon-rich markers for screening amino acid overproducers”的研究论文，建立了一种基于稀有密码子的氨基酸高产菌株筛选策略，为氨基酸高产机制的解析与高产菌株的构建提供了创新思路。该...
全球氨基酸市场呈现逐年增长的趋势，年均复合增长率维持在5.6%左右。2016年全球氨基酸年产量已达到800万吨，总销售额近百亿美元。微生物发酵方法因其产能高、成本低等优势，生产了全球总产量85%以上的氨基酸。如何筛选、改造和获得氨基酸高产菌株是提高发酵产量的关键问题。2018年9月6日，北京理工大学生命学院霍毅欣课题组在自然集团旗下综合性期刊《Nature Communications》 （IF=...
我国科技人员在杂合二倍体与跨物种基因组重排技术上取得重要进展（图）
科技人员 杂合二倍体 跨物种基因组 重排技术
2018/9/7
最近，天津大学和纽约大学合作在Nature Communications杂志在线发表了题为“Heterozygous diploid and interspecies SCRaMbLEing”的研究论文。该研究首次将合成型酵母基因组（Sc2.0）的重排系统拓展到杂合二倍体和跨物种二倍体，并且利用基因组重排系统快速驱动细胞进化（模式图附后）。该技术一方面有助于加速工业微生物的性状改良，另一方面对于挖...
中国科学院微生物研究所揭示驯养酵母菌的起源和适应性进化机制（图）
中国科学院微生物研究所 驯养 酵母菌 适应性进化机制
2018/7/16
中国科学院微生物研究所白逢彦研究团队前期对野生酵母菌生物多样性和群体遗传学的研究结果已证明：酿酒酵母菌起源于中国或东亚，并得到了国外多个实验室研究结果的支持。但其驯养群体的起源地，即酵母菌最先在哪里被人类利用，不同地区、不同发酵食品中的驯养酵母菌群体是独立起源的，还是源自同一个驯养事件，尚有待进一步阐明。针对这一问题，白逢彦团队从全国范围内系统分离、收集了大量来自不同发酵食品的酿酒酵母菌株，结合已...