搜索结果: 61-75 共查到“人物 食品科学技术基础学科”相关记录1214条 . 查询时间(1.203 秒)
浙江师范大学生命科学学院徐丽珊教授（图）
徐丽珊 教授 食品营养 植物活性
2023/12/28
徐丽珊，女，1966年4月出生，浙江金华人，硕士，教授。1983年9月～1987年7月，在杭州大学生物系本科学习，获得理学学士，同年分配到浙江金华生物化学制药厂技术科工作，1993年9月晋升工程师，1994年9月调入浙江师范大学化学与生命科学学院从事生物化学的教学与科研工作至今，期间 1996年9月～1997年7月，在中国药科大学生物制药学院进修学习，2000年9月～2003年6月，攻读浙江大学硕...
青岛大学生命科学学院于佳副教授（图）
于佳 青岛大学生命科学学院 副教授 核酸结构 食品中活性成分
2022/2/16
于佳，生物化学与分子生物学，副教授。研究方向：核酸结构与功能的研究、食品中活性成分的研究。发明专利：[1]魏玉西,崔育倩,于佳,王玉,王文洁,韩宇坚,张伟艺,訾晓娜,新型美味红藻多肽内酯豆腐的制作方法,2015.1,中国, ZL201310562217.7；[2]魏玉西,齐宏涛,徐传金,于佳,柳翠青,以贝壳为钙源的焦谷氨酸钙合成方法, 2014.4,中国，ZL 201210232530.X。
青岛大学生命科学学院硕士生导师胡迎芬教授（图）
胡迎芬 青岛大学生命科学学院 硕士生导师 教授 天然产物
2022/2/16
胡迎芬，女，博士，教授，硕士生导师。现任食品科学与工程教研室主任。自1985年以来，一直从事食品科学的教学和科研工作，主讲课程为“营养与食品卫生学”、“食品分析”、“饮食与健康”等。研究方向：天然产物的开发利用及功能性研究，人群营养、营养与慢性疾病防治等。现主持山东省科技发展计划项目一项，主持或参与完成省基金、市科技攻关等课题多项。公开发表学术论文50余篇，其中第一作者论文30多篇。
江苏省农科院农业资源与环境研究所宋立晓副研究员（图）
宋立晓 江苏省农科院农业资源与环境研究所 副研究员 农产品营养品质 质量安全
2022/1/22
宋立晓，女，硕士，副研究员。主要研究方向：农产品营养品质与质量安全、农产品标准化生产、农产品种质创新与应用。授权专利：1.一种青花菜游离小孢子培养获得再生植株的方法. CN201810014195.3；2.一种结球甘蓝游离小孢子培养获得再生植株的方法. ZL 201010018236.X；3.一种提高设施甘蓝杂交制种产量的方法. ZL 201810240419.2。所获荣誉：1.全国农林牧渔丰收三...
江苏省农业科学院农产品加工研究所王兴娜副研究员（图）
王兴娜 江苏省农业科学院农产品加工研究所 副研究员 食品营养
2022/1/12
王兴娜，博士，副研究员。主要从事食品营养与健康研究。近5年承担国家级项目1项、省级项目6项。发表期刊论文29篇，其中SCI收录10篇，EI收录1篇。获江苏省农科院科技进步二等奖1项。
孙芝兰，博士、硕导、副研究员。主要从事畜禽产品微生物安全控制研究。近5年主持国家自然科学基金、江苏省自然科学基金等科研项目5项，发表期刊论文15篇，其中SCI论文8篇，授权国家发明专利2件。
何伟伟，博士，硕导、副研究员。主要从事果蔬中活性物质富集，食品酶工程技术及功能性配料研究开发。近5年主持国家自然科学基金、江苏省自然科学基金等4项省部级及以上项目。在《Food Chemistry》、《Journal of Agriculture and Food Chemistry》等期刊上发表论文10余篇，授权发明专利7件，获江苏省冷链学会科学技术进步奖一等奖1项、江苏农业科技二等奖1项。
张丽霞，博士、硕导，副研究员，主要从事食品生物技术与农产品资源高效利用研究。近5年来承担国家级项目2项、省级项目6项。获江苏省农科院科技二等奖1项、中国商业联合会科学技术奖二等奖1项；授权国家发明专利5件，转化2件；发表期刊论文15篇，SCI收录7篇。
江苏省农业科学院农产品加工研究所张宏志副研究员（图）
张宏志 江苏省农业科学院农产品加工研究所 副研究员 食品生物技术
2022/1/12
张宏志，博士，副研究员。主要从事食品生物技术与产品开发研究。近5年主持省部级及以上项目4项。授权国家专利8件，发表期刊论文10余篇，其中SCI收录3篇。获江苏省科技三等奖等5项科技奖项。入选2018年江苏省高层次创新创业人才引进计划。
夏秀东，博士、硕导、副研究员。现任食品生物工程创新团队助理。主要从事食品生物加工与酿造、豆制品加工、天然活性物质生物合成研究。近5年主持省部级及以上项目4项；发表期刊论文19篇，其中SCI论文6篇；获授权国家发明专利3件。入选“江苏省农业科学院双向博士后”人才培养计划和2020年江苏省高层次创新创业人才引进计划，受聘为“江苏省苏北发展特聘专家”。
李春阳，博士、博导、研究员。现任粮经作物加工创新团队带头人，兼任中国援助柬埔寨高级农业专家、柬埔寨国家高级农业顾问、中国轻工机械协会科教分会常务理事。主要从事食品营养化学、功能食品以及农产品精深加工技术研究。近5年发表期刊论文60余篇，其中SCI论文30篇。主持国家及省部级以上项目30余项，获得国家授权发明专利8件。获徐州市科学技术奖二等奖（排名第1）、南京市科技进步奖三等奖（排名第1）、江苏农业...
黄午阳，博士、硕导、研究员。兼任国家药食同源产业科技创新联盟牛蒡产业专业委员会常务委员、《Current Chinese Science: Food Science》主编。主要从事果蔬营养与功能品质评价、加工中稳定性控制与品质调控研究。近5年发表期刊论文30篇，其中SCI收录21篇，累计引用超2000频次，H指数24；发表英文论著2本；获得国家授权发明专利5件。获江苏省科学技术奖二等奖、中华农业科...
李莹，博士、硕导、研究员。现任营养与健康创新团队带头人，兼任农业农村部农产加工品监督检验测试中心食品检测室主任及授权签字人。主要从事营养因子挖掘及评价，水产及药食类营养稳态加工，营养精准配伍的研究。近5年主持20项部省级及以上项目，发表期刊论文30余篇；授权国家发明专利18件，转化专利和技术10余项。获江苏省科学技术三等奖、中国食品科学技术协会科技创新二等奖等5项科技奖项。入选2019年江苏省高层...
刘小莉，博士、硕导、研究员。现任食品生物工程创新团队带头人。主要从事食品微生物功能挖掘和生物合成调控技术、非热加工和杀菌技术、农产品生物保鲜等研究。近5年主持国家自然科学基金、江苏省重点研发计划、江苏省水产三新工程等10多项省部级及以上项目。获授权国家发明专利28件；发表期刊论文40余篇，制定江苏省农业地方标准3项。获江苏省科学技术三等奖、江苏省农业科技二等奖、农业部中华农业科技二等奖等6项科技奖...