搜索结果: 1-15 共查到“人物 食品科学技术基础学科其他学科”相关记录33条 . 查询时间(2.187 秒)
方芳，江南大学生物工程学院研究员，博士生导师。研究。近年来共发表高水平研究论文70篇，出版专著3部；授权发明专利47项，其中授权国际发明专利4项；主持和承担包括国家重点研发计划项目、国家自然科学基金项目等在内的国家级科研项目8项；获得广东省科学技术二等奖1项、教育部科学技术进步二等奖1项、中国轻工业联合会技术发明二等奖1项。国家优秀自费留学生奖学金获得者、美国微生物学会会员、美国化学学会农业与食品...
康振，江南大学生物工程学院博士生导师，教授。从事食品微生物合成生物学与生物制造研究，国家级人才计划入选者，江苏省杰出青年基金获得者，糖化学与生物技术教育部重点实验室副主任。主要承担合成生物学、微生物学课程的讲授工作。近年在Nature Communications、ACS Catalysis、Green Chemistry、Metabolic Engineering等主流杂志发表研究论文72篇，他...
孙芝兰，博士、硕导、副研究员。主要从事畜禽产品微生物安全控制研究。近5年主持国家自然科学基金、江苏省自然科学基金等科研项目5项，发表期刊论文15篇，其中SCI论文8篇，授权国家发明专利2件。
南京工业大学食品与轻工学院博士生导师熊晓辉教授（图）
熊晓辉 南京工业大学食品与轻工学院 博士生导师 教授 食品微生物 食品安全
2021/12/29
熊晓辉，男，1964年生，博士、教授、博士生导师。国家重点研发项目首席专家、国家轻工业食品质量监督检测南京站站长、中国轻工食品安全快检技术及装备重点实验室主任、江苏省食品安全快速检测公共技术服务中心主任。南京工业大学食品质量安全中心主任。主要从事食品微生物及食品安全方面的教学与科研工作。承担多项国家及部省级课题，负责制定多项地方及国家标准，发表相关学术论文一百余篇，现为高等学校食品专业系列教材编委...
南京工业大学食品与轻工学院博士生导师张琪教授（图）
张琪 南京工业大学食品与轻工学院 博士生导师 教授 食品药理学 功能食品开发
2021/12/29
张琪，教授，博士生导师，党委副书记，药动药效研究与评价中心主任。主要从事药物和功能食品的药理学、药物动力学、代谢组学研究，尤其在癌症、骨质疏松症、糖尿病并发症、生殖系统等重大疾病的病理机制和相关新药、功能食品开发方面创新性成果显著。主持国家自然科学基金、科技部“十三五”国家重大新药创制专项、江苏省社会发展重点研发计划、江苏省协同创新、南京市科委国际合作等课题20余项；与国内外科研院所、医药企业合作...
河南科技学院食品学院王树宁副教授（图）
王树宁 河南科技学院食品学院 副教授 食品微生物学
2021/10/20
王树宁，副教授。长期从事食品微生物学的教学、科研及技术服务工作，教学效果优良。先后在学术期刊上发表论文20余篇，获得过河南省科技进步三等奖1项，厅局级科技进步奖3项，通过厅级鉴定4项。
吉林大学食品科学与工程学院时晓磊副教授（图）
时晓磊 吉林大学食品科学与工程学院 副教授 食品安全 食物过敏
2021/5/27
时晓磊， 1982年9月出生，博士，副教授。主要从事食品安全与食物过敏方面的研究，主要的研究内容有天然产物抗过敏活性研究、易致敏食品的低致敏性等方面。先后主持国家自然科学基金、教育部博士点新教师基金、吉林大学引进人才基金等科研项目。在SCI收录的学术期刊发表论文多篇，其中以第一作者或通讯联系人身份发表SCI论文13篇。
吉林大学食品科学与工程学院赵凤副教授（图）
赵凤 吉林大学食品科学与工程学院 副教授 食品微生物学
2021/5/27
赵凤，女，工学博士，研究方向为食品微生物，主要研究兴趣在于微生物活的非可培养（VBNC）状态的理论研究，以及以微生物为主体的产品开发。目前主持或参与国家自然科学基金项目、十三五国家重点研发计划项目等多项。在国内外学术期刊上发表论文近三十篇，获授权专利5项，其中一项为国际PCT专利。
山东农业工程学院食品科学与工程学院迟晓君副教授（图）
山东农业工程学院 食品科学与工程学院 迟晓君 副教授
2021/4/25
迟晓君，女，1984.09，中共党员，硕士研究生，副教授，研究领域：农产品加工。主要从事农产品加工研究，擅长新产品研发，目前担任《中国果菜》编辑，参与厅级以上科研课题7项，主持科研1项，主持教研课题1项，发表论文16篇，其中sci1篇，授权发明10项，主编教材1部，获奖2项，
上海海洋大学食品学院硕士生导师刘海泉副教授（图）
上海海洋大学食品学院 硕士生导师 刘海泉 副教授 水产品 肉制品
2021/3/17
刘海泉，博士，上海海洋大学食品学院食品产业链生态循环研究所执行所长、硕士生导师，上海市食品学会青年工作委员会秘书长。主要围绕水产品、肉制品等食品中常见的食源性致病菌和益生菌开展研究，主要开展食源性致病菌的快速检测、天然活性物质防控食源性致病菌、食源性致病菌的风险评估以及食源性致病菌的致病机理研究；同时并结合自身跨学科知识背景（农学、工学），发挥园艺、微生物等所学专长，积极对接国家生态发展战略，开拓...
上海海洋大学食品学院石虎副教授（图）
上海海洋大学食品学院 石虎 副教授 食品安全与食品加工新技术
2021/3/17
石虎，男，出身于1 989年1 2月，2 016年1 2月于美国普渡大学农业与生物工程系获得博士学位，先后在美国阿肯色大学与爱荷华州立大学任博士后疾病（2 017 / 5-2019 / 10 ）0.2 020年4月入职上海海洋大学食品学院，通过即评即聘程序聘为副教授。迄今发表SCI / EI论文1 0余篇，2 018年获得美国农业与生物工程协会（ASABE）优秀论文奖（优秀论文奖）。研究领域：食品...
南昌大学食品学院硕士生导师巫小丹（图）
南昌大学食品学院 硕士生导师 巫小丹 食品微生物技术
2021/1/28
巫小丹，博士，硕士生导师，南昌大学赣江青年学者，美国明尼苏达大学访问学者，江西省优秀创新创业指导老师。研究方向：食品微生物技术、食品（含生物质）废弃物的资源化利用。
夏菠，湖南农业大学食品科学技术学院副教授，研究方向：微生物源天然产物开发与利用；生物转化与生物降解；食品毒理学；食品微生物学。讲授本科生的《食品毒理学》，《食品化学》，《食品添加剂》，《功能性食品》，《药膳学》，《食品安全检验实验》；讲授研究生的《营养流行病学》等课程。荣誉与获奖4项，主持项目4项，发表文章12篇，专利1项，参编著作5项。
扬州大学旅游烹饪学院硕士生导师王雪萍教授
王雪萍 扬州大学旅游烹饪学院 硕士生导师 教授 饮食文化 期刊编辑学
2020/5/27
王雪萍，女，博士，硕导，编审。主要从事饮食文化、儒家文化、期刊编辑学研究。参加及主持国家、省厅级科研项目多个，科研成果获江苏省文博研究成果一等奖、全国盐文化研究成果一等奖、中国人文社会科学编辑学研究成果二等奖、扬州市哲学社会科学优秀成果奖等。出版学术专著一部， 发表学术论文三十多篇，被CSSCI期刊收录十多篇，并被人民大学复印资料转载。编辑出版的期刊多次获国家教育部、商业部、省级“优秀期刊一等奖”...
武夷学院茶与食品学院马春华副教授（图）
武夷学院茶与食品学院 马春华 副教授 食品分析 食品分析实验 食品专业实验
2020/1/13
马春华，女，黑龙江阿城人，副教授、博士，食品科学与工程系主任。主讲课程：食品分析，食品分析实验，食品专业实验，专业英语，食品科学与工程导论等。近年来在《Food Chemistry》、《Talanta》、《Analytica methods》、《Trands in Chemical Analyitcal 》《中国科学.化学》等学术期刊上发表论文20余篇。主持科技部国家重大仪器专项子项目1项，科技厅...