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软骨素酶ABC酶解高效液相法测定鱼翅中的透明质酸高效液相法软骨素酶ABC 酶解透明质酸鱼翅 2007/8/5

建立了一种测定鲨鱼翅中透明质酸的酶解高效液相方法。在37℃,0 2mol/LTris HCl缓冲溶液中,鱼翅中的透明质酸被硫酸软骨素酶ABC酶解成透明质酸二糖。条件为:ZORBAX糖分析柱(4 6mmi d ×250mm,5μm)柱;紫外检测波长226nm;流动相为乙腈 0 5%磷酸(体积比为2∶98),流速1mL/min;进样量10μL。透明质酸二糖的线性范围为25g/L～600g/L。将此法...