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成果利用安徽亳州---中国药都众多的中药资源，严格遵守传统药食同源理论、传统药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物原料相配伍，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品，选择纯天然地道药食同源材料，合理配伍，使之实现高效协同作用。采用喷雾干燥、冷冻干燥、挤压膨化等新技术和新工艺、不添加任何化学添加剂生产产品。并利用现代检测技术对相关产品进行功能性成分的定性...
福建农林大学食品科学学院成功举办第一届福建农林大学“一带一路”“药食同源”特色农产品国际研讨会（图）
福建农林大学食品科学学院 第一届 福建农林大学 一带一路 药食同源 特色农产品 国际研讨会
2019/12/31
2019年11月9日，由福建农林大学主办的第一届福建农林大学“一带一路”“药食同源”特色农产品国际研讨会在福建农林大学顺利举行。本次会议的开幕式由庞杰院长主持、郑宝东副校长开幕致辞，向与会领导专家表示热烈欢迎。会上，由来自香港理工大学、诺丁汉特伦特大学、莱斯特大学、暨南大学、切斯特大学、汕头大学等多位专家向大家展示了他们的科研成果。此次研讨会由苏健涵书记闭幕致辞，向来宾们表示衷心的感谢，会上内容丰...