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螺旋藻降血糖功能新品系Sp-B(RD)产业化的关键技术
螺旋藻 品系 疗效食品 藻类养殖
2008/10/22
项目背景：螺旋藻(Spirulina)系一种光合放氧的丝状蓝藻，含有优质蛋白(60~70%)及多糖和β-胡萝卜素等多种生物活性物质，不仅营养丰富、全面、均衡，而且具有抗肿瘤、抗辐射、抗炎症、抗凝血、降血糖、降血脂及提高免疫力等多方面的生理功效，是一种极具研究和开发前景的海洋医药保健新资源。目前，国内外已在大量研究的基础上，形成了以工厂化养殖和深加工为主体的螺旋藻产业，螺旋藻已成为当前全球研究与开发...