搜索结果: 1-15 共查到“农产品贮藏与加工 学”相关记录38条 . 查询时间(3.697 秒)
![](http://www.firstlight.cn/upload/imgfile/20241/26/202412619452185.png)
![](http://www.firstlight.cn/upload/imgfile/20231/9/202319144314380.png)
![](http://www.firstlight.cn/upload/imgfile/202210/17/20221017141414502.jpg)
2022年10月11日,农产品加工与营养研究所生物活性物质与功能食品创新团队在中科院二区期刊《Food Reviews International》(IF=6.043)发表了题为“Biological Functions and Utilization of Different Part of the Papaya: A Review”的综述文章。该文章系统综述了木瓜不同部位的主要活性成分、生物学...
![](http://www.firstlight.cn/upload/imgfile/202210/31/2022103114251697.jpg)
喜报:中国农业工程学会理事、农业航空分会负责人兰玉彬教授荣获“第九届侨届贡献奖”一等奖
中国农业工程学会 农业航空分会 兰玉彬 第九届侨届贡献奖 航空施药 遥感技术 精准农业 谷物收获机械
2022/10/31
山东省农业科学院农产品加工与营养研究所在中科院一区期刊Food Chemistry: X系统报道了腰果仁淀粉的理化、热、流变学特性的表征(图)
农产品加工 腰果仁淀粉 理化性质 热学性质 流变性质
2022/9/7
2022年8月26日,农产品加工与营养研究所生物活性物质与功能食品创新团队在期刊《Food Chemistry: X》(中科院一区,IF=6.443)上发表题为“Characterization of the physicochemical, thermal and rheological properties of cashew kernel starch”的论文,该论文以腰果仁为原料,全面研究...
![](http://www.firstlight.cn/upload/imgfile/20228/29/202282916555568.jpg)
四川农业大学食品学院教师在中国农业工程学会农产品加工与贮藏工程分会2022年学术年会做主题报告(图)
四川农业大学食品学院 中国农业工程学会 农产品加工与贮藏工程分会 农产品加工与贮藏 学术年会
2022/8/29
![](http://www.firstlight.cn/upload/imgfile/202211/28/20221128173250304.jpg)
四川农业大学食品加工与安全研究所张清副教授参加中国农业工程学会农产品加工与贮藏工程分会2022年学术年会做主题报告(图)
四川农业大学食品加工与安全研究所 张清 中国农业工程学会农产品加工与贮藏工程分会 学术年会 主题报告 农产品加工与贮藏
2022/11/28
![](http://www.firstlight.cn/upload/imgfile/202210/31/20221031143940732.jpg)
![](http://www.firstlight.cn/upload/imgfile/20228/26/202282616033223.png)
青州蜜桃是山东省特色水果资源,由于储藏期短,其浓郁香气在贮藏过程中丢失程度明显,此问题已经成为限制青州蜜桃产业发展的瓶颈。2022年8月3日,加工所农产品加工质量安全防控团队联合潍坊食品科学与加工技术研究院开展基于风味组学和蛋白组学联用技术的青州蜜桃香气代谢机制研究。采用HS-SPME-GC-MS技术对不同储藏时期青州蜜桃的香气组分进行分析,共鉴定出51种挥发性成分,其中γ-己内酯、γ-癸内酯、δ...
![](http://www.firstlight.cn/upload/imgfile/20225/5/202255145717653.jpg)
农产品所在营养学一区期刊Critical Reviews in Food Science and Nutrition上发表论文系统评价了全谷物食品对机体葡萄糖代谢的影响(图)
农产品加工 谷物食品 葡萄糖代谢
2022/4/11
2021年12月21日,农产品加工与营养研究所粮油工程创新团队在营养学一区期刊《Critical Reviews in Food Science and Nutrition》(IF=11.176)上发表题为“Effects of whole grain intake on glycemic traits: A systematic review and meta-analysis of rando...
![](http://www.firstlight.cn/upload/imgfile/20213/12/202131211214756.jpg)
中国农业科学院烟草所揭示转录因子DEAR4在叶片衰老中的生物学功能
转录因子DEAR4 叶片衰老 生物学功能
2020/4/14
近日,中国农业科学院烟草研究所烟草功能基因组创新团队在植物衰老调控机理方面取得重要进展,揭示了转录因子DEAR4参与植物叶片衰老的生物学功能,相关研究成果发表在《植物科学前沿(Frontiers in Plant Science)》上。
2015华中农业大学环境食品学教育部重点实验室在研国家及部省级项目。
![](http://www.firstlight.cn/upload/imgfile/201911/27/20191127952336.png)
四川省农业科学院经济作物育种栽培研究所科技人员参加农业工程学会农产品加工与贮藏工程专业委员会2019年学术年会(图)
农产品精深加工技术与装备 食品营养与功能食品 农产品质量安全控制及检测技术 农产品贮藏保鲜及产地初加工技术
2019/11/27
2019年11月22日—24日,2019年中国农业工程学会农产品加工与贮藏工程专业委员会学术年会在四川农业大学雅安校区隆重召开,大会由四川农业大学食品学院承办,来自国内外150余家单位近700名专家学者参加会议。四川省农业科学院经济作物育种栽培研究所小浆果课题组董顺文研究员、阳翠助理研究员、陈昌琳研究实习员参加了此次年会。
![](http://www.firstlight.cn/upload/imgfile/20199/27/2019927162040335.jpg)
郑州轻工业大学食品与生物工程学院硕士生导师张中义教授(图)
郑州轻工业大学食品与生物工程学院 硕士生导师 张中义 教授 农产品加工
2019/9/27