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法国一研究团队日前发现了一个在玫瑰花香形成途径中发挥关键作用的焦磷酸水解酶——RhNUDX1,这对揭示玫瑰花香的形成机理,并培育香气浓郁的玫瑰花品种具有重要意义。玫瑰花的芳香程度对于玫瑰油的提炼有重要意义。但是在长期育种过程中,许多玫瑰品种的芳香特征逐渐消失,而原因却不清楚。

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