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华中农业大学学者揭示猕猴桃果实淀粉体生物发生和分化的潜在分子机制(图)
猕猴桃果实 淀粉体生物 分子机制
2024/1/20
猕猴桃是原产于我国的重要果树。据统计,我国猕猴桃选育品种累计达180余个,栽培总面积400多万亩,产量超过300万吨,两者均稳居世界第一(超过50%),在脱贫攻坚和乡村振兴事业中发挥了重要作用。猕猴桃是淀粉积累型水果,其淀粉含量占干物质的40%左右,是决定风味和贮藏性能关键因素。淀粉体是一种非光合的质体形式,是淀粉代谢的重要场所。一般,质体定位的2000-3000个蛋白质中,仅有150个左右是质体...