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天津工业生物所在生物质一步发酵合成L-苹果酸方面取得新进展（图）
发酵合成 天然有机酸 纤维素酶
2024/3/17
L-苹果酸是一种重要的天然有机酸，广泛用于食品、饮料、饲料、医药保健、化工、材料等行业；用于反刍动物饲料添加剂，可显著降低甲烷排放和增强料肉比；其工业市场容量超过100万吨/年，市场前景广阔。而生物质为碳中性原料，具有廉价可再生等特点，利用合成生物技术，构建以秸秆为原料，直接一步发酵合成大宗化学品的整合生物炼制技术，将有效地降低目标产品的生产成本，为将来绿色生物制造提供新路径。