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中国科学院微生物研究所专利：果胶裂解酶及其编码基因和应用
中国科学院微生物研究所 专利 果胶裂解酶 编码基因
2023/8/26
本发明涉及一种果胶裂解酶及其编码基因和应用，其解决了现有果胶裂解酶活性不高、热稳定性差的技术问题，公开了果胶裂解酶的氨基酸序列及其编码基因的核苷酸序列，同时，公开了编码基因的制备方法及果胶裂解酶在苎麻脱胶中的应用。本发明可广泛用于果胶裂解酶的制备领域。