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英国《自然·通讯》杂志22日发布了Sc2.0（真核生物酵母人工基因组合成）国际合作计划的一系列最新成果：多国科学家将基因组重排系统（SCRaMbLE）应用于酵母的合成染色体，加快了酵母菌株演化。这些合成生物技术的最新进展不但能推进人类药物合成进程，还将进一步加强我们对生命过程的调节和控制能力。
产β-葡萄糖苷酶酿酒酵母菌株紫外诱变选育及酶学性质分析
酿酒酵母 紫外诱变 筛选 突变体
2016/5/27
为了得到高产胞外β-葡萄糖苷酶的酿酒酵母(Saccharomycaes cerevisiae)菌株,采用紫外线诱变技术对菌株MQFSM-3进行处理,研究了紫外诱变条件对菌株致死率的影响,并对突变菌株酶活及酶学性质进行评价。结果表明,出发菌株在辐照剂量为3500μJ/cm2的紫外灯下照射9 min,致死率为81.09%;通过初筛、复筛及多次传代培养,突变菌株UV-45产酶稳定,酶活提高41.64%,...
采用10 Kev低能N+注入啤酒酵母， 经筛选获得一菌株Lz37， 再用150 MPa超高压处理菌株Lz37， 经双乙酰平板筛选获得一菌株Gy3， 其凝聚性很强， 适合于在小麦汁中发酵啤酒， 其发酵度为66%~68%， 双乙酰含量低于口味阈值， 遗传稳定性良好。将Gy3酵母定为全小麦啤酒生产应用酵母， 命名为商啤3号(SP-03)。“SP-03”啤酒酵母菌株的各项生理及生产性能都较优良， 特别是在...
呼吸缺陷型酵母菌株的离子束辐射敏感性研究
呼吸缺陷型 线粒体DNA 细胞凋亡 辐射敏感性
2009/11/26
选取一株由离子束辐照诱变获得的呼吸缺陷型酵母菌株，研究其在不同离子辐照剂量范围的辐射敏感性。结果发现，呼吸缺陷型酵母菌株因其线粒体及线粒体DNA发生突变，在离子束辐照时，在低剂量区域表现出较高辐射敏感性，在高剂量区则表现出对于辐射的抗性。