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东北地理所在微塑料对羔羊生理代谢和肉品质方面研究取得进展（图）
生理代谢 蛋白质
2024/4/27
在全球人口持续增长的推动下，全球对肉类的需求正在上升。根据《2021-2030年经合组织-粮农组织农业展望》，全球肉类消费的主要来源依次是家禽、猪肉、牛肉和羊肉。中国历史上是以猪肉消费为重点，然而，随着社会经济的发展和人们生活质量的提高，对红肉的需求出现了明显的激增，尤其是牛肉和羊肉。此外，由于羊肉蛋白质含量高，胆固醇含量低，营养价值优越，人们对优质羊肉的需求正在上升，这与注重健康的消费者的偏好相...
黑胡椒提取物对枯草芽孢杆菌生理代谢的影响
胡椒提取物 抑菌机理 枯草芽孢杆菌
2016/5/20
本文以枯草芽孢杆菌作为供试菌,分别研究了经4个不同有机相的胡椒提取物处理后的枯草芽孢杆菌细胞内的丙酮酸含量以及转氨酶活性的变化,探讨了胡椒提取物的抑菌机理。结果表明,处理后的枯草芽孢杆菌菌体内的丙酮酸出现积累,其中以乙酸乙酯相的丙酮酸浓度最高,为0.527 g/L;此外,胞外谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)活力增强,最高酶活力分别为28.62 Kar U和49.29 Kar U。这说明了...
高温对长春花生活史型形成和生理代谢的影响
长春花 生活史型 主成分分析 生理代谢
2007/12/10
摘要 长春花（Catharanthusroseus）是重要的药用植物，广泛栽植于热带和亚热带地区。高温（≥40℃）是其生活史过程中常见的胁迫因子之一。为了研究高温对植物能量在营养和繁殖上分配格局和生理代谢的影响，运用生活史型理论与方法研究高温和对照温度条件下长春花生活史型和生理代谢动态特点。主成分分析法（Principalcomponentanalysis,PCA）对营养生长（Vegetative...