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研究揭示生长分化因子在生酮饮食发挥体重管理中的机制（图）
生长分化因子 生酮饮食 碳水化合物
2023/12/16
近日，西北农林科技大学动物科技学院肌肉生物学与生猪遗传改良创新团队吴江维教授联合多家单位研究利用三种物种及六种基因编辑动物模型，系统揭示了生长分化因子GDF15在生酮饮食发挥体重管理中不可或缺的作用机制，相关研究成果发表在Cell Metabolism上，并被选为该期的亮点文章。
近年来，生酮饮食在减肥领域非常流行。所谓生酮饮食是指高脂肪高蛋白，但极低碳水化合物水平的膳食模式，其脂肪含量很高，但减重效果却非常惊人。尽管低碳饮食整体上效果良好，但其作用机制至今尚不明确。目前为止比较流行的一种的理论模型称为“碳水化合物-胰岛素模型”（CIM模型）。5月7日，中国科学院深圳先进技术研究院医药所能量代谢与生殖研究中心首席科学家、中国科学院深圳理工大学（筹）药学院讲席教授John S...
