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202年4月25日，中国农业科学院饲料研究所饲料资源与生物转化团队研究提出了一种有效的禽用益生菌筛选程序，初步明确了贝莱斯芽孢杆菌（ Bacillus velezensis ）LB-Y-1在肉鸡中的作用机制，为开发高效禽用益生菌产品、提高家禽饲料利用效率和骨骼健康方面提供了重要参考。相关研究结果发表在《Frontiers in Microbiology（微生物学前沿）》上（IF 6.06）。
202年2月日，中国农业科学院饲料研究所水产微生物与饲料团队研究了中链脂肪酸(MCFAs) 的混合物（ABS）对南美白对虾生长、肠道健康、肝胰腺健康、肠道菌群和对细菌感染和不良环境的抵抗能力的影响，研究结果可促进和指导MCFAs作为饲料添加剂在南美白对虾养殖上的使用。相关研究结果发表在《Aquaculture Reports》。
中国农业科学院饲料研究证实中链脂肪酸具有改善南美白对虾肠道和脏器健康的能力（图）
脂肪酸 南美白对虾 肠道菌群 细菌感染
2023/9/14
2023年2月14日，中国农业科学院饲料研究所水产微生物与饲料团队研究了中链脂肪酸(MCFAs) 的混合物（ABS）对南美白对虾生长、肠道健康、肝胰腺健康、肠道菌群和对细菌感染和不良环境的抵抗能力的影响，研究结果可促进和指导MCFAs作为饲料添加剂在南美白对虾养殖上的使用。相关研究结果发表在《Aquaculture Reports》。
随着人口的增长和生活水平的提高，全球动物源食品消费需求持续增加，由此导致对饲用蛋白的需求大幅增加。与此同时，碳减排已成为解决全球气候问题的重要技术手段。高效的微生物细胞工厂可以将二氧化碳、一氧化碳、甲烷、合成气等一碳气体转化为微生物蛋白并应用于饲料生产，实现“不与人争粮，不与粮争地”的战略目标，助力碳中和目标的实现。
中国农业科学院饲料研究所专家提出肉鸡生产中抗生素替代品研究与应用意见（图）
肉鸡生产 抗生素替代品 肠道菌群
2022/10/3
2022年9月8日，中国农业科学院饲料研究所家禽营养与饲料创新团队系统分析了不同饲料添加剂作为抗生素替代品应用于肉鸡饲粮的研究进展，从饲料添加剂的使用场景、作用途径、改善效果等方面，提出有机酸、益生菌、益生元、酶等多种添加剂可提高肉鸡的生产性能、降低死淘率和改善肠道菌群，为肉鸡生产中抗生素的替代使用提供了参考。相关研究成果在线发表于《Frontiers in Veterinary Science》...
2022年8月24日，中国农业科学院饲料研究所科研团队揭示了大肠杆菌O88通过氧化磷酸化和核糖体途径诱导肉鸭肠道损伤和炎症反应的分子机制，为有效防治肉鸭的大肠杆菌病提供理论依据。相关研究结果发表在《细胞与感染微生物学前沿（Frontiers in Cellular and infection microbiology）》上。
2019年2月28日，我院畜牧兽医所主持的上海市科技兴农推广项目“功能性微生物发酵饲料的开发应用与推广”[沪农科推字（2016）第2-2-2号]课题验收会在华漕院区行政楼第一会议室举行。上海市农业科技服务中心组织并主持会议，来自上海交通大学、上海市农业发展促进中心、上海市动物疫病预防控制中心、松江区动物疫病预防控制中心、国龙生物技术集团有限公司的5位专家受邀出席会议。陆扬副研究员汇报了项目研究内容...
饲料磷真消化率不同的山羊瘤胃微生物差异性研究
山羊 饲料磷真消化率 瘤胃 微生物
2019/3/8
旨在通过高通量测序技术比较饲料磷真消化率不同的山羊瘤胃微生物结构与组成的差异。本研究选取28只10月龄，雌性，平均体重（24.25±2.47）kg的努比亚黑山羊作为试验动物。通过两次消化试验，然后测定山羊饲料和粪便样品中的磷含量，采用差量法计算所有山羊饲料磷的真消化率。从所有山羊中筛选出高（HP）和低（LP）饲料磷真消化率组，每组各6只。分别采集HP、LP组每只山羊瘤胃内容物，提取微生物总DNA，...
微生物发酵果渣蛋白饲料Ⅱ．发酵工艺条件的研究
苹果渣 菌体蛋白 混合发酵
2009/10/26
对产朊假丝酵母和黑曲霉在苹果渣上混合发酵生产蛋白饲料的条件进行了研究。其最佳工艺条件为：接种比例3：1，接种量2 9／5，pH4 5，最适温度28 C。利用1．5 尿素为氮源，培养基含水量70％ 左右。在上述条件下发酵48 h以后，蛋白质含量达到30 以上，且有酒香味．适口性好。
微生物发酵果渣蛋白饲料研究 I．菌种选育及理化性质测定
茵种选育 产朊假丝酵母 黑曲霉
2009/10/26
经土壤分离、纯化、筛选到2株耐高酸、高渗透压、高含水量生长环境、茵体蛋白含量4O 以上的茵株，经鉴定为产朊假丝酵母(1号)、黑曲霉(2号)。通过混合发酵果渣结果表明，果渣中果胶、高酸高糖被转化，蛋白质含量大大提高。该茵株适合应用于大生产。