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搜索结果: 1-1 共查到“物理学 2-岩藻糖基乳糖”相关记录1条 . 查询时间(0.132 秒)

中国科学院等离子体物理研究所在微生物合成2'-岩藻糖基乳糖研究中取得新进展 2'-岩藻糖基乳糖母乳甘油发酵精细调控技术分离纯化工艺 2021/9/8

2'-岩藻糖基乳糖是岩藻糖基化人乳低聚糖的典型代表，是母乳中含量最丰富的功能性低聚糖，具有益生元、抗感染、免疫调节以及促进婴幼儿大脑发育等重要生理功能，现已成为食品营养和生物医药行业关注的热点。目前，商业化2'-岩藻糖基乳糖的生产主要包括化学合成和微生物合成两种方法，前者所需的原料通常价格昂贵，不适合开展大规模生产；而后者利用廉价碳源和微生物细胞内产生的酶、代谢中间体及能量可直接进行2'-岩藻糖基...

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