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“中国饮食”这一概念并非自然生成的，而是民族饮食不断迈向统一体的结果。从民族饮食到“中国饮食”的转型经历了漫长的历史过程，可以从元代一直追溯到先秦时期。饮食拥有了民族身份后，汉食和胡食之间的博弈、融合就未曾中断。“汉化”和“胡化”贯穿饮食“中国化”的始终，成为政治上“华夷之辨”的有机组成部分。在游牧民族主政的朝代，胡食曾一度占据了主导地位，但只要饮食文化进入“民族—国家”大一统的政治语境，农耕饮食...
四川大学中国俗文化研究所2020成果简报第二期
俗语言 专著出版 2020年
2022/8/31
2020年下半年，四川大学中国俗文化研究所已出版俗语言研究丛书中的三本，分别是俞理明、王宝红、黄宜凤等人合著的《历代笔记小说俗语词汇释》（上、下）、徐琳著《唐宋禅籍俗语研究》和周艳梅著的《宋代笔记俗语词研究》。俗语言研究丛书收入了四川大学中国俗文化研究所近五年来在俗语言方面的部分研究成果，也是最新的研究成果，代表了四川大学中国俗文化研究所在俗语言方面目前的研究水准和未来研究发展方向，因此其学术价值...
四川大学中国俗文化研究所2020成果简报第一期
疫情 国计民生 文学人类学
2022/8/31
为坚决贯彻习近平总书记对疫情防控工作的重要指示精神，深入落实中央和地方重大部署，切实把围绕打赢疫情防控阻击战作为四川大学当前突出任务，结合文科学科基础与科研优势，学校自筹经费设立了抗击新型冠状病毒肺炎疫情科研项目。俗文化所徐新建教授的课题“疫情热词与国计民生：文学人类学的观察研究”获得立项。
广西大学中国—东盟研究院民族与文化研究所/骆越文化研究中心承担项目。
广西大学中国—东盟研究院民族与文化研究所/骆越文化研究中心主要成果。