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天津工业生物所在硫代谢调控生产L-半胱氨酸方面取得进展（图）
硫代谢 半胱氨酸 含硫氨基酸
2023/7/7
L-半胱氨酸是一种重要的含硫氨基酸，被广泛应用于食品、医药、化妆品和农业等领域。我国是L-半胱氨酸的生产大国，主要通过盐酸水解皮肤毛发的方法合成，但该工艺产物转化率低，三废高，环境污染严重。2023年来，各国科学家利用环境友好的微生物发酵法合成L-半胱氨酸进行了大量研究，但是目前发酵法生产L-半胱氨酸的产量不高，硫转化率低，无法满足工业化生产需求。作为一种含硫氨基酸，硫的转化效率是影响L-半胱氨酸...
中国科学院天津工业生物技术研究所研究员刘君带领的微生物生理和代谢工程研究组以谷氨酸棒杆菌为宿主细胞，探究了L-半胱氨酸合成瓶颈，构建了高效的L-半胱氨酸合成细胞工厂。该研究首先通过敲除半胱氨酸脱巯基酶和过表达自身的丝氨酸乙酰转移酶（cysE），实现了L-半胱氨酸的积累。然后通过多种代谢工程策略进一步提高L-半胱氨酸的合成，包括增强关键酶CysE的表达强度；比较多个异源的CysE，寻找最优的候选者；...