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江南大学食品科学与技术国家重点实验室2017年出版专著。
江南大学2021年硕士研究生招生生物化学（含实验）考试大纲。
江南大学2021年硕士研究生招生微生物学综合考试大纲。
江南大学2021年硕士研究生招生生理学与生物化学综合考试大纲。
江南大学2021年硕士研究生招生微生物学（含实验）考试大纲。
江南大学附属医院教师袁艳与南京医科大学沙家豪教授课题组、中国科学院动物研究所周琪教授课题组合作，在人类生殖细胞体外减数分裂形成配子方面取得重大进展。研究成果于2020年2月21日以封面文章形式在《Cell Research》上发表，题为《In vitro testicular organogenesis from human fetal gonads produces fertilization-...
《Science Advances》刊发江南大学生物工程学院饶志明教授团队改造工业微生物高效合成羟化氨基酸研究成果（图）
江南大学生物工程学院 Science Advances 饶志明 工业微生物 合成 羟化氨基酸
2020/5/30
近期江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室饶志明教授团队在系统生物学改造工业微生物高效合成羟化氨基酸研究方面取得新进展。研究成果“Significantly enhancing production of trans-4-hydroxy-L-proline by integrated system engineering in Escherichia coli”在线发表于国际权威期刊《S...
江南大学国家重点实验室陈修来副教授在《Nature Communications》发表调控微生物细胞分裂生产化学品的研究成果（图）
江南大学国家重点实验室 陈修来 Nature Communications 微生物细胞 化学品
2020/5/17
微生物细胞工厂以可再生资源为原料，实现了大宗化学品和天然产物的可持续生产，并有望替代石油化工炼制和植物提取。微生物细胞工厂效率是由微生物生长性能、合成能力和环境适应性共同决定，作为细胞生长性能的重要指标之一，细胞分裂能通过改变细胞形态影响微生物细胞工厂的生产效率。因此，工程化改造微生物细胞分裂为提高细胞工厂效率提供可能。研究成果“Light-powered Escherichia colicell...
《Angewandte Chemie》刊发江南大学生物工程学院尹健教授团队幽门螺旋杆菌糖类抗原研究成果
江南大学生物工程学院 Angewandte Chemie 尹健 幽门螺旋杆菌 免疫学
2020/5/17
近期，我校生物工程学院糖化学与生物技术教育部重点实验室尹健教授团队在重要致病菌幽门螺旋杆菌糖类抗原全合成及免疫学研究方面取得新进展。研究成果“Chemical synthesis and immunological evaluation of Helicobacter pylori serotype O6 tridecasaccharide O-antigen containing a uniqu...
江南大学食品学院赵伟教授团队在国际权威期刊发表观点性和综述性论文（图）
江南大学食品学院 赵伟 Microbiology and Molecular Biology Reviews 微生物学 肠道 益生元
2020/5/2
近日，我校赵伟教授团队从益生元等功能因子与肠道生物利用度的关系这一新视角解析了生物利用度问题，重新定义或丰富了生物利用度理论。研究成果“Bioavailability Based on the Gut Microbiota: a New Perspective”于2020年4月29日在线发表于高水平期刊《Microbiology and Molecular Biology Reviews》，84(...
许泓瑜，江南大学生物工程学院副教授。长期从事营养化学品的生物制造与功能评价等领域的研究，主要承担《细胞生物学》、《药理学》等课程的讲授工作。联合发表论文30余篇，其中SCI收录论文10余篇；申请发明专利10余项，其中授权3项；参编中文专著1部；主持或参与包括国家自然基金、863重大项目课题、国家支撑项目等在内的国家及省部级科研项目5项；获得中国轻工业联合会科技进步一等奖1项。
白仲虎，江南大学生物工程学院博士生导师，教授。长期从事发酵工程、合成生物学、生物反应器工程、医疗器械的研究，主要承担发酵工程技术与原理、生物医药研究进展等课程的讲授工作。近年来共发表高水平研究论文33篇，累计影响因子106.418（其中第一作者和通讯作者27篇，影响因子67.5）；申请发明专利30余项，授权发明专利15项；主持包括863、国家自然科学基金等在内的省部级科研项目15项；获得商业联合会...
堵国成，江南大学生物工程学院博士生导师，教授。长期从事微生物代谢工程、发酵工程优化、酶工程与技术等研究，主要承担本科生生化工程、研究生发酵过程优化与控制等课程的讲授工作。近年来共发表高水平研究论文80篇，出版专著（或教材）4部；申请发明专利80项，授权发明专利70项，其中国际发明专利9项；主持或完成国家“十三五”重点研发计划、国家自然科学基金重点项目、教育部创新团队项目、“863”课题等国家和省部...
